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蛋白酶保存點(diǎn)擊次數(shù)：2121 更新時(shí)間：2010-07-15
蛋白酶保存
問：我要提取一種蛋白水解酶，打算保存在－80度。用時(shí)取出凍融，這樣對酶活性有影響么？這種低溫保存的酶怎樣放置使用時(shí)活性的喪失呢？
答：-80應(yīng)該可以，再有幾個建議：盡量以高濃度保存，使用時(shí)再稀釋成工作濃度；分裝成小管，每次只用一小管別全凍融；加一定量的甘油（10-50%）有助于保護(hù)酶的活性。
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